品      名： 低聚半乳糖

品      级： 食品级

      低聚半乳糖是一种具有天然属性的功能性低聚糖。在自然界中，动物的乳汁中存在微量的低聚半乳糖，而人母乳中含量较多，

*体内的双歧杆菌菌群的建立很大程度上依赖母乳中低聚半乳糖的成分。

【技术标准】

性状:无色透明或淡黄粉末，低聚半乳糖甜味比较纯正，热值较低(7.1j/g)，甜度为蔗糖的20%~40%，保湿性极强。在ph为中

性条件下有较高的热稳定性，100℃下加热1h或120℃下加热30min后，低聚半乳糖无任何分解。低聚半乳糖同蛋白质共热会发

生美拉德反应，可以用于特殊性质的食品如面包、糕点等的加工。

低聚半乳糖是人体肠道中双歧杆菌、嗜酸乳酸杆菌等有益菌极好的营养源和有效的增殖因子，可以改善人体肠道的消化吸收功能。新生儿的消化功能比较薄弱，所以婴幼儿奶粉中都添加了低聚半乳糖的营养成分。yumyum奶粉里面含有的低聚半乳糖 [2]  ，它不但能改善宝宝的消化功能，还能促进宝宝体内钙的吸收。从而增强宝宝的免疫力。产品作用：

应用范围;1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。 2、食品 、填充剂、原料等。 3、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。 4、烟草制品 5 洗面乳、化妆水、洗发水、面膜等。 6、饲料：宠物罐头、动物饲料、

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