性状：深褐至黑色的液体、块状、粉末状或模糊物质。无臭或略带异臭（焦糖香味）。具有愉快苦味。液状标准品Bé=33~38度，粘度0.1~3Pa.s,pH值2.6~5.5.标准粉状产品的含水量为5％。溶于水和稀醇溶液。在玻璃板上均匀涂抹成一薄层，为透明的红褐色。1％水溶液呈透明棕色，在日光条件下至少能保持6h稳定。酱色的色调受pH值及在大气中暴露时间的影响。pH值在6.0以上易发霉。
用途：食用酱*素。

订购须知包装方式：整包装一般为25kg/袋或25kg/纸板桶，小样或散货包装为铝箔袋包装。订购数量： 小起订量为1kg ,一般按公司内部标签统一模板粘贴，如有要求，可按客户要求贴标。运输方式：低于25kg一般走快递发出，大货发物流。报价一般为净货价格，如需请联系工作人员。质量条款：产品质量严格按照检测标准执行，如检验含量或质量不合格，可协商我司退换货处理。储存条件：本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。订购方法：1.大量订购的，可根据订购产品免运费。2.运输方式：大货走物流，汽车运输，小货一般发中通，申通，韵达快递等。3.款到2天内发货。其他服务：如您对产品服务及技术指标有特殊要求，请及时联系我方。