物品单位 | 价格 | 品牌 |
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千克 | 20 | 湖北裕盈 |
- 发布日期: 2020-01-03
- 更新日期: 2022-12-12
主要用途 | 防腐剂 |
EINECS编号 | 见包装 |
品牌 | 湖北裕盈 |
英文名称 | yieransiyisuanerna |
型号 | 食品级 |
别名 | 乙二胺四乙酸二钠 |
CAS编号 | |
分子式 | 见包装 |
有效物质含量 | 99 |
乙二胺四乙酸二钠又叫做EDTA-2Na,是化学中一种良好的配合剂,它有六个配位原子,形成的配合物叫做螯合物,EDTA在配位滴定中经常用到,一般是测定金属离子的含量。EDTA在染料、食品等工业上有重要用途。
乙二胺四乙酸二钠为白色结晶颗粒或粉末,无臭、无味。它易溶于水,极难溶于乙醇。它是一种重要的螯合剂,能螯合溶液中的金属离子。防止金属引起的变色、变质、变浊和维生素C的氧化损失,还能提高油脂的抗氧化性(油脂中的微量金属如铁、铜等有促进油脂氧化的作用)。
中文名乙二胺四乙酸二钠英文名 Ethylenediaminetetraacetic acid disodium salt别 称乙二胺四乙酸二钠,乙二胺四乙酸二钠盐,EDTA二钠,EDTA二钠盐。化学式 C10H14N2Na2O8分子量336.21CAS登录号 139-33-3熔 点252°C水溶性溶于水外 观白色结晶性粉末应 用染料、食品
特点
1. EDTA具有广泛的配位性能,几乎能与所有的金属离子形成稳定的螯合物。
有利之处:提供了广泛测定元素的可能性(优于酸碱、沉淀法)。
不利之处:多种组分之间易干扰——选择性。
2. EDTA与形成的M- EDTA 配位比绝大多数为1:1。
3. 螯合物大多数带电荷,故能溶于水,反应迅速 CASNo:6381-92-6 。
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