物品单位 | 价格 | 品牌 |
---|---|---|
千克 | 9 | 湖北裕盈 |
- 发布日期: 2020-01-02
- 更新日期: 2022-12-12
主要用途 | 甜味剂 |
EINECS编号 | 见包装 |
品牌 | 湖北裕盈 |
英文名称 | jiejingguotang |
型号 | 食品级 |
别名 | 结晶果糖 |
CAS编号 | |
分子式 | 见包装 |
有效物质含量 | 99 |
中文名:结晶果糖
英文名:Fructose
化学式:C6H12O6
分子量:180.16
CAS登录号:57-48-7、7660-25-5
EINECS登录号:200-333-3
熔 点:100 - 110oC
沸 点:401.1 °C at 760 mmHg
水溶性:易溶密 度: 1.758 g/cm3
闪 点:196.4 °C
果糖是一种为常见的己酮糖。存在于蜂蜜、水果中,和葡萄糖结合构成日常食用的蔗糖。果糖中含6个碳原子,也是一种单糖,是葡萄糖的同分异构体,它以游离状态大量存在于水果的浆汁和蜂蜜中,果糖还能与葡萄糖结合生成蔗糖。 纯净的果糖为无色晶体,熔点为103~105℃,它不易结晶,通常为黏稠性液体,易溶于水、乙醇和*。D-果糖是很甜的单糖 nbsp;
一种提炼自各种水果和谷物,甜味浓郁的新糖类,而被更多的人们所认识。果糖主要自然的水果和谷物之中,具有口感好、甜度高、果糖的甜度是蔗糖的1.8倍,是所有自然糖中甜度较高的糖,所以在同样的甜味标准下,果糖的摄入量仅为蔗糖的一半。而与合成的代糖相比,果糖在营养性与按全性上则可靠得多。产品作用:
应用范围;1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。 2、食品 、填充剂、原料等。 3、工业制造:石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。 4、烟草制品 5 洗面乳、化妆水、洗发水、面膜等。 6、饲料:宠物罐头、动物饲料、
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