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乳化剂奥尼斯特硬脂酰乳酸钠 格
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 17 | 湖北裕盈 |
- 发布日期： 2019-12-20
- 更新日期： 2023-05-31
产品详细说明
| 主要用途 | 乳化剂 |
| EINECS编号 | 见包装 |
| 品牌 | 湖北裕盈 |
| 英文名称 | 硬脂酰乳酸钠 |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 硬脂酰乳酸钠 |
| CAS编号 | |
| 分子式 | 见包装 |
| 有效物质含量 | 99 |
硬脂酰乳酸钠
性状:白色或浅黄白色粉末或脆性固体。有轻微焦糖气味，稍具吸湿性。溶于乙醇和热的油脂。不溶于水，能分散于温水中。
用途: 用作阴离子表面活性剂；食品乳化剂；化妆品乳化剂及增稠剂。
【应用范围】
1) 粉末油脂（植脂末）
2) 麻辣膨化食品
3) 鲜奶油
4) 面制品。复配到面包、馒头、面条、饺子改良剂中
5) 酵母
6) 速冻食品
7) 纯牛奶及乳饮料
8) 肉制品
9) 冰激凌
10) 在饼干中的运用
11) 十一、巧克力及各种糖果
12) 十二、奶粉、可可粉等速溶粉制品
13) 十三、果酱、番茄酱、甜面酱
