CAS：    9025-71-2
标准：    国标

天然/合成：    合成
级别：    食品级
含量：    99%
外观：    类*状
包装：    1kg/铝箔袋 可拆分
成份：    单宁酶
理化属性：    类白至淡黄粉末
类别：    天然食品
行业：    食品
领域：    酶制剂
下延产品：    饮品
运用：    用于制造速溶茶，防止发酵茶混浊

应用范围

①果浆用酶：

②果汁用酶

果胶酶主要用于果蔬汁饮料及果酒的榨汁及澄清。

果胶酶产品，适用于苹果、梨、草莓、猕猴桃、山楂、葡萄、黑加仑、柠檬、芒果等水果的加工，该产品在果浆处理上，可以提高出汁率和过滤速度，用于果汁澄清上，可以迅速完全地分解果汁中的果胶，具有较好的澄清作用。