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氨基酸华阳L-乙酰 格
- 起订量(千克)价格
- 1-25¥165 /千克
- ≥25¥160 /千克
- 品牌:湖北裕盈
- 发布日期: 2019-12-19
- 更新日期: 2023-08-21
产品详请
主要用途 | 氨基酸 |
EINECS编号 | 见包装 |
品牌 | 湖北裕盈 |
英文名称 | yixian |
型号 | 食品级 |
外观 | 白色 |
别名 | 乙酰 |
分子式 | 见包装 |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | 乙酰 |
L-半胱氨酸碱
L-半胱氨酸碱
产品名称: L-半胱氨酸L-2-氨基-3-巯基丙酸
英文名称: L-Cysteine
CAS编号: 52-90-4
分子式: C3H7NO2S
分子量: 121.16
L-半胱氨酸碱的性状:无色结晶。熔点240°C (分解)。溶于水、醇、氨水及乙酸,不溶于
醚、苯、丙酮、乙酸乙酯、二硫化碳和四氯化碳。其水溶液或微碱性水溶液能被空气氧化成胱氨酸,酸性溶液较为稳定。
L-半胱氨酸碱的主要用途、生化研究等方面。用于面包料中,以促进谷朊形成及促进以防止维生素C氧化和防止果汁变成褐色
技术指标
比旋光度: +8. 3° ~+9. 5°
溶解状况:≥95. 0%
含量: 98. 0%~101.5%
重金属:≤10ppm
氯化物:≤0. 04%
砷盐:≤1ppm
干燥失重:≤0. 5%
灼烧残渣:≤0. 1%
PH值: 4.5~5. 5
铁盐:≤10ppm
氨盐:≤0. 02%
硫酸盐:≤0. 03%