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氨基酸华阳甘氨酸 格
物品单位 价格 品牌
千克 14 湖北裕盈
  • 发布日期: 2019-12-18
  • 更新日期: 2022-06-01
产品详细说明
主要用途 氨基酸
EINECS编号 见包装
品牌 湖北裕盈
型号 食品级
外观 白色
别名 甘氨酸
CAS编号
分子式 见包装
有效物质含量 99
产品英文名称 ganansuan
主要营养成分 甘氨酸

产品详情

Product details

白饮1.0。    

      5.中国台湾卫生署,2010-5-11 可用于各类食品甘氨酸(氨基乙酸)

含量:99


产地:西安
包装:25kg/袋

CAS:56-40-6

分子式:C2H5NO2

相对分子质量:75.07

性状:结晶性粉末。无臭,有特殊甜味。能缓和酸、碱味,掩盖食品中添加糖精的苦味并增强甜味。相对密1.1607熔点248(产生气体并分解)。是氨基酸系列中结构最为简单,人体非必要的一种氨基酸,在分子中同时具有酸性和碱性官能团,在水溶液中为强电解质,在强极性溶液中溶解度较大,基本不溶于非极性溶剂,易溶于水,在水中的溶解度:25时为25g/100mL;50时为67.2g/100mL。25)

限量:1.作为氨基酸源,占食品中总蛋白质量的3.5(FDA,§172.320,2000)。

      2.作为饮料中加入糖精钠后的苦味掩盖剂,限量0.2(以成品饮料计);作为食用油脂中单、双甘油脂的稳定剂,限量0.02,以单、双甘油酯量计(FDA§172.812,2000)。
      3.FEMA:饮料、糖果、焙烤食品、肉类、香肠、肉汤、调味料,均150(mg/kg)。

      4.GB 2760-2011 使用量(gkg):预制肉制品3.0;熟肉制品3.0;调味品1.0;果蔬汁(肉)饮料(含发酵型产品)1.0;植物蛋中视实际需要适量添加(限于食品制造或加工必须时使用)

联系方式
手机:18972003131
电话:0717-6288118
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