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甜味剂四海水苏糖 格
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 180 | 湖北裕盈 |
- 发布日期： 2019-12-17
- 更新日期： 2023-03-28
产品详细说明
| 主要用途 | 甜味剂 |
| EINECS编号 | 见包装 |
| 品牌 | 湖北裕盈 |
| 英文名称 | shuisutang |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 水苏糖 |
| CAS编号 | |
| 分子式 | 见包装 |
| 有效物质含量 | 99 |
产品详情
Product details
水苏糖，天然存在的一种糖，是一种可以显着促进双歧杆菌增殖的功能性低聚糖。从天然植物中精制提取，纯品为白色粉末，味稍甜，甜度为蔗糖的22，味道纯正，无任何不良口感或异味。其分子结构：“半乳糖-半乳糖-葡萄糖-果糖”，分子式为C24H42O21，相对分子量666.59。
水苏糖对人体胃肠道内的双歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌群有着极明显的增殖作用，能迅速改善人体消化道内环境，调节微生态菌群平衡。
1、可添加在液体食品中，如乳酸饮料、醋饮料、啤酒等饮料中，开发出新型功能型食品，且添加量小，效果显着，不会破坏原有食品的风味。
2、有活性因子，可吸附胃肠道有毒物质及病原菌，提高机体抗病力，增强免疫能力，因此可在医药中广泛使用。
3、添加在焙烤食品中，可保持水分，改变面团的流变特性。
