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甜味剂三元赤藓糖醇 格
- 起订量(千克)价格
- 1-25¥21 /千克
- ≥25¥19 /千克
- 品牌:湖北裕盈
- cas:149-32-6
- 发布日期: 2019-12-17
- 更新日期: 2023-08-21
产品详请
主要用途 | 甜味剂 |
EINECS编号 | 见包装 |
品牌 | 湖北裕盈 |
英文名称 | Erythritol |
型号 | 食品级 |
别名 | 赤藓糖醇 |
CAS编号 | 149-32-6 |
分子式 | 见包装 |
有效物质含量 | 99 |
中文名:赤藓糖醇
外文名:meso-Erythritol
CAS号:149-32-6
分子式:H10O4
分子量:122.12
纯度:>99.0%
熔点:118-120 °C(lit.)
沸点:329-331 °C(lit.)密度:1,451 g/cm3
闪点:329-331°C
白色结晶,微甜,有清凉感。溶于水(37%,25℃)。
赤藓糖醇的甜度只有蔗糖的60%-70%,入口具有清凉味。
可用于巧克力、焙烤制品、糖果、餐桌糖、软饮料等,使用量3%