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甜味剂三元赤藓糖醇 格
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 19 | 湖北裕盈 |
- cas：149-32-6
- 发布日期： 2019-12-17
- 更新日期： 2023-03-28
产品详细说明
| 主要用途 | 甜味剂 |
| EINECS编号 | 见包装 |
| 品牌 | 湖北裕盈 |
| 英文名称 | Erythritol |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 赤藓糖醇 |
| CAS编号 | 149-32-6 |
| 分子式 | 见包装 |
| 有效物质含量 | 99 |
中文名：赤藓糖醇
外文名：meso-Erythritol
CAS号：149-32-6
分子式：H10O4
分子量：122.12
纯度：>99.0%
熔点：118-120 °C(lit.)
沸点：329-331 °C(lit.)密度：1,451 g/cm3
闪点：329-331°C
白色结晶，微甜，有清凉感。溶于水（37%，25℃）。
赤藓糖醇的甜度只有蔗糖的60%-70%，入口具有清凉味。
可用于巧克力、焙烤制品、糖果、餐桌糖、软饮料等，使用量3%
