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奥尼斯特硬脂酰乳酸钠乳化剂
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 17 | 湖北裕盈 |
- 发布日期： 2019-12-17
- 更新日期： 2023-05-31
产品详细说明
| 主要用途 | 乳化剂 |
| EINECS编号 | 见包装 |
| 品牌 | 湖北裕盈 |
| 英文名称 | Sodium stearyl lactate |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 硬脂酰乳酸钠 |
| CAS编号 | |
| 分子式 | C21H41NaO3 |
| 有效物质含量 | 99 |
食品级硬脂酰乳酸钠生产厂家 SSL硬脂酰乳酸钠价格
硬脂酰乳酸钠，一种食品乳化剂，由硬脂酸和乳酸中合成钠盐而制得的。 在面制品、乳制品、巧克力及各种糖果、果酱、番茄酱、甜面酱等食品制作过程中可以添加。
用作阴离子表面活性剂；食品乳化剂 ；化妆品乳化剂及增稠剂。
应用范围
粉末油脂（植脂末）
麻辣膨化食品
鲜奶油
面制品。复配到面包、馒头、面条、饺子改良剂中
酵母
速冻食品
纯牛奶及乳饮料
肉制品
冰激凌
在饼干中的运用
巧克力及各种糖果
奶粉、可可粉等速溶粉制品
果酱、番茄酱、甜面酱
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