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甜味剂泰新低聚木糖 格
- 起订量(千克)价格
- 1-25¥58 /千克
- ≥25¥56 /千克
- 品牌:湖北裕盈
- 发布日期: 2019-12-17
- 更新日期: 2023-08-21
产品详请
主要用途 | 甜味剂 |
EINECS编号 | 见包装 |
品牌 | 湖北裕盈 |
英文名称 | Xylo-oligosaccharide |
型号 | 食品级 |
别名 | 木寡糖 |
分子式 | 见包装 |
有效物质含量 | 99 |
产品简介
低聚木糖又称木寡糖,是由2-7个木糖分子以β-1,4糖苷键结合而成的功能性聚合糖。与通常人们所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚异麦芽糖等相比具有不一样的优势,它可以选择性地让肠道双歧杆菌的增殖活性。其双歧因子功能是其它聚合糖类的10-20倍。
产品性状
1、低聚木糖很难为人体消化酶所分解。
用唾液、胃液、胰液 和小肠酶液进行的消化实验表明:各种消化液几乎都不能分解低聚木糖,它的能量值几乎为零,既不影响血糖浓度,也不增加血糖中胰岛素 水平,并且不会形成脂肪沉积,故可在低能量食品中发挥作用,限度地满足了那些喜爱甜品而又担心糖尿病和肥胖的人的要求,因此糖尿病人、肥胖病人和低血糖病人均可放心食用。
2、酸、热稳定性好,难发酵,与其他低聚糖相比,低聚木糖的突出特点是稳定性非常好。即使在酸性条件下(PH=2.5-7)加热至100也基本不分解,而某些功能性低聚糖 在酸性条件下则很容易分解,从而其使双歧杆菌增殖活性降低。
3、有效摄入量少
产品用途
1、减少有毒发酵产物及有害细菌酶的产生
2、抑 制病原菌和腹泻
3、防止便秘
4、保护功能摄入低聚木糖,可减少有毒代谢产物形成,大大减少了分的负担。
5、降低血清胆固醇
6、降低血压
7、能增强机体免疫力。
8、具有良好的配伍性
9、能促使机体生成多种营养物质,包括维生素B1、B2、B6、B12、烟酸和叶酸。
10、预 防和保护牙齿龋变,抑 制口腔病菌的滋生。