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甜味剂百龙创园低聚异麦芽糖 格
物品单位 价格 品牌
千克 8 湖北裕盈
  • 发布日期: 2019-12-17
  • 更新日期: 2022-06-01
产品详细说明
主要用途 甜味剂
EINECS编号 见包装
品牌 湖北裕盈
型号 食品级
别名 低聚异麦芽糖
CAS编号
分子式 见包装
有效物质含量 99
产品英文名称 Oligomeric isomaltose

产品详情

Product details

低聚异麦芽糖简介:

  • 低聚异麦芽糖(IMO)又称为异麦芽低聚糖、异麦芽寡糖、分枝低聚糖等,呈现为白色粉末状,带有淡淡的甜味,口感绵软似白糖。可用温开水冲饮,也可加到牛奶、咖啡等饮料中配合饮用,低聚异麦芽糖粉是一种良好的双歧杆菌增殖因子、无糖食品配料。在饮料、酸奶、乳饮料等乳制品、糖果及焙烤制品、医药保健、功能性食品以及饲料添加剂等行业得到广泛应用。

  • 以白砂糖甜度为100,低聚异麦芽糖与其糖类甜度对比如下(20之下,与蔗糖10溶液比较):

  • 糖的种类甜度
    白砂糖100
    高果糖浆165
    葡萄糖70
    麦芽糖40
    山梨醇65
    低聚异麦芽糖浆IMO-50052
    低聚异麦芽糖浆IMO-90042
    高麦芽糖浆40

  • 低聚异麦芽糖浆(粉)味质美好,可用来代替部分蔗糖,改善食品口感,降低甜度。

  •  低聚异麦芽糖耐热、耐酸性较好。浓度50糖浆在PH3、120之下长时间加热不会分解。应用到饮料、罐头及高温处理或低PH食品中可保持原有特性与功能。

我司主营产品有食品甜味剂、食品乳化剂、食品增稠剂,食品抗氧化剂,食品营养强化剂,酶制剂,氨基酸,维生素、食品防腐剂、食品香精香料、食品色素等系列产品。欢迎来电咨询索取更多产品资料,

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