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英轩一水柠檬酸酸度调节剂
- 起订量(千克)价格
- 1-100¥7 /千克
- ≥100¥6 /千克
- 品牌:湖北裕盈
- cas:5949-29-1
- 发布日期: 2019-12-17
- 更新日期: 2023-08-21
产品详请
主要用途 | 酸度调节剂 |
EINECS编号 | 见包装 |
品牌 | 湖北裕盈 |
产品规格 | 25*1 |
英文名称 | Citric acid monohydrate |
型号 | 食品级 |
别名 | 硬脂酰乳酸钠 |
CAS编号 | 5949-29-1 |
分子式 | C6H10O8 |
有效物质含量 | 99 |
中文名称:一水柠檬酸
中文别名:柠檬酸单水合物
英文名称:Citric acid monohydrate
外观与性状:白色结晶粉末,无臭。
熔点():153
沸点():(分解)
相对密度(水=1):1.6650
熔点():100
引燃温度():1010(粉末)
爆炸上限(V/V):8.0(65)
溶解性:溶于水、乙醇,不溶于苯,微溶于氯仿。水溶液显酸性。
物理性质:柠檬酸为无色半透明晶体或白色颗粒或白色结晶性粉末,无臭、味极酸, 在潮湿的空气中微有潮解性
柠檬酸结晶形态因结晶条件不同而不同,有无水柠檬酸C6H8O7也有含结晶水的柠檬酸2C6H8O7.H2O、C6H8O7.H2O或C6H8O7.2H2O。
化学性质:柠檬酸是一种较强的有机酸 ,有3个H+可以电离; 加热可以分解成多种产物,与酸、碱、甘油 等发生反应。
用途:主要用于食品、饮料行业作为酸味剂、调味剂及防腐剂、保鲜剂。还在化工行业、化妆品行业及洗涤行业中用作抗氧化剂、增塑剂、洗涤剂