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济南亚西亚无水甜菜碱营养强化剂
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 32 | 湖北裕盈 |
- 发布日期： 2019-12-16
- 更新日期： 2023-05-31
产品详细说明
| 主要用途 | 营养强化剂 |
| EINECS编号 | 见包装 |
| 品牌 | 湖北裕盈 |
| 英文名称 | wstcj |
| 型号 | 食品级 |
| 外观 | 白色 |
| 别名 | 无水甜菜碱 |
| CAS编号 | |
| 分子式 | 见包装 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 主要营养成分 | 无水甜菜碱 |
●甜菜碱品名：甜菜碱
●甜菜碱英文：Betaine
●甜菜碱分子式：C5H11NO2
●甜菜碱颜色和性质：甜菜碱易吸潮的鳞状或棱状结晶，热至310°左右分解，味甜。甜菜碱极易溶于水，易溶于甲醇，溶于乙醇，难溶于。甜菜碱具有吸湿性，极易潮解，甜菜碱耐高温。
甜菜碱是一种碱性物质，具有强烈的吸湿性能，所以在制作工艺中经常会使用抗结块剂处理，其分子结构、应用效果与甜菜碱无明显差别，属于化学合成的等同物。
甜菜碱用于固体饮料，乳制品，方便食品，膨化食品，调味品，中老年食品，烘焙食品，休闲食品，冷食冷饮等。
【应用领域】
食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。
