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英轩柠檬酸钾营养强化剂
物品单位 价格 品牌
千克 10 湖北裕盈
  • 发布日期: 2019-12-16
  • 更新日期: 2022-06-01
产品详细说明
主要用途 营养强化剂
EINECS编号 见包装
品牌 湖北裕盈
英文名称 nmsj
型号 食品级
外观 白色
别名 柠檬酸钾
CAS编号
分子式 见包装
有效物质含量 99
主要营养成分 柠檬酸钾

柠檬酸钾性状:白色或微黄色结晶颗粒或结晶性粉末。

柠檬酸钾,又名枸橼酸钾、柠檬酸三钾。

分子式:K3C6H5O7·H2O,

分子量:324.4,

性状:无色结晶或白色结晶性粉末,有微引湿性,易溶于水,缓溶于甘油,不溶于醇,味咸而凉。

比重:1.98,

用途:主要用作食品添加剂,也可制成高效复合肥料,还可用于造纸、镀金等行业。

 

该产品在食品工业中作酸度调节剂、稳定和凝固剂以及品质改良剂等。 

 

食品添加剂柠檬酸钾应符合下表要求:

项 目指 标
柠檬酸钾(干燥后)含量(以C6H5K3O7计),


99.0
碱度通过试验
砷(以As计),


0.0003
重金属(以Pb计),


0.001
干燥失重,


3.06.0
硫酸盐(以SO4计),PPM1000
氯化物(以Cl计),PPM200
铁盐(以Fe计),PPM10

主要用途

食品工业中用作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、抗氧化剂、乳化剂、调味剂等。可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心,干酪的乳化、柑橘的保鲜等;

联系方式
手机:18972003131
电话:0717-6288118
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