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华阳L-谷氨酸氨基酸
物品单位 | 价格 | 品牌 |
---|---|---|
千克 | 20 | 湖北裕盈 |
- 发布日期: 2019-12-14
- 更新日期: 2023-05-31
产品详细说明
主要用途 | 氨基酸 |
EINECS编号 | 见包装 |
品牌 | 湖北裕盈 |
英文名称 | guansuan |
型号 | 食品级 |
外观 | 白色 |
别名 | 谷氨酸 |
CAS编号 | |
分子式 | 见包装 |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | 谷氨酸 |
产品详情
Product details
L-谷氨酸简介:
产品名称:L-谷氨酸(L-GLUTAMIC ACID)
分 子 式:C5H9NO4
分 子 量:147.13
性 状:白色结晶性粉末或无色晶体(以淀粉或大米为原料),或呈棕黄色(以糖蜜为原料);;易溶于沸水,微溶于冷水,尤其不溶于醋酸,丙酮和酒精。几乎无味,无臭,有特殊滋味和酸味。加热至160时熔融并析出水分子,224225分解。水溶液呈酸性,饱和水溶液的PH值约3.2。难溶于水(0.72g/100ml,20;6.66g/100ml,80)。是动植物氮平衡中非常主要的一种氨基酸。
质量标准: EP5、食品级(FCC V)
项目 | EP5 | 食品级(FCC V) |
外观 | 白色结晶性粉末 | 白色结晶性粉末 |
含量(干基) | 98.5100.5 | 98.5101.5 |
比旋光度 | +30.5°+32.5° | +31.5°+32.5° |
pH | -- | 3.2 |
干燥失重 | 0.5 | 0.1Max |
硫酸灰分 | 0.1 | -- |
炽灼残渣 | -- | 0.3 |
氯化物 | 200PPM | -- |
硫酸盐 | 300ppm | -- |
铵盐 | 200PPM | |
铁 | 10PPM | -- |
重金属 | 10PPM | -- |
铅 | -- | 5mg/kg |
包 装:牛皮纸袋(净含量为20KG)或纸桶包装,每桶净含量为25KG,还可根据客户需要包装。
运 输:轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有毒,有害物同运。为非危险品。
储 存:储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中,严禁与有毒,有害物质混放,以免污染。
用 途: 代盐剂、营氧增补剂、鲜味剂(主要用于肉类、汤类和家禽等)。亦可用作虾、蟹等水产罐头中产生磷酸铵镁结晶的防止剂,用量0.31.6。