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天新/兄弟维生素B1维生素
物品单位 价格 品牌
千克 350 湖北裕盈
  • 发布日期: 2019-12-13
  • 更新日期: 2022-06-01
产品详细说明
主要用途 维生素
EINECS编号 见包装
品牌 湖北裕盈
型号 食品级
外观 粉末状固体
别名 维生素b1
CAS编号
分子式 见包装
有效物质含量 99
产品英文名称 wssb1
主要营养成分 维生素b1

产品详情

Product details

产品说明

中文名:维生素B1

英文名:Thiamine hydrochloride
化学名:盐酸硫胺、硫胺素盐酸盐
分子式:C12H17ClN4OSHCl
CAS:67-03-8

     营养增补剂。可添加于白米、小麦粉、面包、面条、酱油、乳制品、人造奶油、糕点、清凉饮料果酱等食品。应按食品形态选用各种硫胺素衍生物。

在碱性溶液中容易分解变质。酸碱度在3.5时可耐100高温,酸碱大于5时易失效。遇光和热效价下降。故应置于遮光,凉处保存,不宜久贮。 在酸性溶液中很稳定,在碱性溶液中不稳定,易被氧化和受热破坏。还原性物质亚硫酸盐、二氧化硫等能使维生素B1失活。

感官要求


色泽 白色 取适量样品置于清洁、干燥的白瓷盘中,
在自然光线下,观察其色泽和组织状态,
嗅其气味。
气味 通常具有微弱的特殊臭味
组织状态 结晶或结晶性粉末
熔点 约248熔融,同时分解
理化指标:
项目                                                   指标 
维生素B1(以C12H17ClN4OSHCl 计,以干基计),w/    98.5101.5 
pH(25 g/L 溶液)                                      2.73.4 
溶液的颜色                                             通过试验 
硝酸盐(20 g/L 溶液)                                   通过试验 
干燥减量,w/                                           5.0 
灼烧残渣,w/                                           0.1 
铅(Pb)/(mg优质食品级营养强化剂维生素b1盐酸硫胺素,丰泰维生素b1盐酸硫胺素,欢迎选购!示例图1)                                          2 
砷(As)/(mg优质食品级营养强化剂维生素b1盐酸硫胺素,丰泰维生素b1盐酸硫胺素,欢迎选购!示例图2)                                          2 


联系方式
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电话:0717-6288118
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