物品单位 | 价格 | 品牌 |
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千克 | 7 | 湖北裕盈 |
- 发布日期: 2019-12-11
- 更新日期: 2023-03-28
主要用途 | 酸度调节剂 |
EINECS编号 | 见包装 |
品牌 | 湖北裕盈 |
产品规格 | 25*1 |
英文名称 | 无水柠檬酸 |
型号 | 食品级 |
别名 | 无水柠檬酸 |
CAS编号 | |
分子式 | null |
有效物质含量 | 99 |
Product details
无水柠檬酸简介:
柠檬酸是有机酸中大酸,由于物理性能、化学性能、衍生物的性能,是广泛应用于食品、医药、日化等行业
因为柠檬酸有温和爽快的酸味,普遍用于各种饮料、汽水 、葡萄酒 、糖果、点心、饼干、罐头果汁、乳制品等食品的制造。在所有有机酸的市场中,柠檬酸市场占有率 70以上,到目前还没有一种可以取代柠檬酸的酸味剂。 一分子结晶水柠檬酸主要用作清凉饮料、果汁、果酱 、水果糖 和罐头等的酸性调味剂 ,也可用作食用油的抗氧化剂 。同时改善食品的感官性状,增强食欲和促进体内钙、磷物质的消化吸收。无水柠檬酸大量用于固体饮料 。柠檬酸的盐类如柠檬酸钙和柠檬酸铁 是某些食品中需要添加钙离子和铁离子的强化剂。柠檬酸的酯类如柠檬酸三乙酯可作无毒增塑剂,制造食品包装用塑料薄膜,是饮料和食品行业的酸味剂
服装的甲醛 污染已是很敏感的问题,柠檬酸和改性柠檬酸可制成一种无甲醛防皱整顿剂,用于纯棉织物的防皱整理 。不仅防皱效果好,而且成本低。
3.用于环保
柠檬酸-柠檬酸钠 缓冲液用于烟气脱硫 。我国煤炭资源丰富,是构成能源的主要部分,然而一直缺乏有效的烟气脱硫工艺,导致大气SO2污染严重。目前,我国SO2年排放量已近4000万吨,研究有效的脱硫工艺,实为当务之急。柠檬酸-柠檬酸钠缓冲溶液由于其蒸气压低、无毒、化学性质稳定、对SO2吸收率高等原因,是 开发价值的脱硫吸收剂。
4.用于禽畜生产
在仔猪饲料中添加柠檬酸,可以提早断奶,提高饲料利用率5%10%,增加母猪产仔量。在生长育肥猪日粮中添加1%2%柠檬酸,可提高日增重,降低料肉比,提高蛋白质消化率,降低背脂厚度,改善肉质和胴体特性。柠檬酸稀土是一种新型高效饲料添加剂 ,适用于猪、鸡、鱼、虾、牛、羊、兔、蚕等各种动物,具有促进动物生长,改善产品品质,提高抗病能力及成活率,提高饲料转化率,缩短饲喂周期等特点。