P
产品目录
RODUCT
P
产品展厅
RODUCTS
科兴焦糖色液体批发零售价格
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 15 | 湖北裕盈 |
- 发布日期： 2019-12-11
- 更新日期： 2023-05-31
产品详细说明
| 主要用途 | 着色剂 |
| EINECS编号 | 见包装 |
| 品牌 | 湖北裕盈 |
| 英文名称 | jts |
| 型号 | 食品级 |
| 来源 | 天然着色剂 |
| 别名 | 焦糖色 |
| CAS编号 | |
| 主要着色成分 | 焦糖色 |
| 分子式 | 焦糖色 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 色素含量 | 99% |
产品详情
Product details
焦糖色亦称焦糖，俗称酱色，英文Caramel，德文称为“卡拉麦几乳考”（karamelxucker)，法文称为“苏克力、卡拉麦列西”（sucrecaramelise)。焦糖是一种在食品中应用范围十分广泛的天然着色剂 、是食品添加剂中的重要一员。
性状：深褐色易吸湿的粉末或粘稠液体，有苦味和焦气。
溶解情况：溶于水和稀乙醇。
用途：用作酱油、糖果 、醋、啤酒等的着色剂，也用于医药。
制备或来源：由饴糖或蔗糖在高温下进行不完全分解并脱水而形成的物质。使用氨水、硫酸铵、碳酸氢铵及尿素做催化剂者为氨法酱色，也有非氨法酱色。
