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华阳L-色氨酸批发零售价格
物品单位 价格 品牌
千克 120 湖北裕盈
  • cas:5241-64-5
  • 发布日期: 2019-12-11
  • 更新日期: 2022-06-01
产品详细说明
主要用途 氨基酸
EINECS编号 见包装
品牌 湖北裕盈
英文名称 N-[(tert-Butoxy)carbonyl]-D-tryptophan
型号 食品级
外观 白色粉末
别名 色氨酸
CAS编号 5241-64-5
分子式 C16H20N2O4
有效物质含量 99
主要营养成分 色氨酸

L-色氨酸
英文名称:L-Tryptophan  
中文名称:L-色氨酸
化学分子式:C11H12N2O2


特 性:白色至黄白色晶体或结晶性粉末。无臭或微臭,稍有苦味。熔点289度(分解)。长时间光照则着色。与水共热产生少量吲哚,如在氢氧化钠、硫酸铜存在下 加热,则产生多量吲哚。色氨酸与酸在暗处加热,较稳定。与其他氨基酸、糖、醛类共存时极易分解。如无烃类共存,与5mol/L氢氧化钠共热至125度仍稳 定。用酸分解蛋白质时,色氨酸完全分解,生成腐黑物。略溶于( 1.1g/100ml,25度)。溶于热水、热乙醇、稀盐酸和碱性氢氧化物溶液。属必需氨基酸。


用途:

1、营养增补剂。蛋清蛋白、鱼肉、玉米粉等所含色氨酸为限制氨基酸,大米等谷物中含量较少。可与赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸合用强化氨基酸。按0.02%的色氨酸和0.1%的赖氨酸添中于玉米制品,可显著提高蛋白质效价。

2、抗氧化剂。
质量标准:FCCIV
项目:                                        标准: 
比旋光度                                -29.4~-32.8deg
含量(%)                                  ≥98.5~101.5.0
PH                                         5.5~6.5
干燥失重%                                  ≤0.30
灼烧残渣(%)                                 ≤0.10
重金属(%)                                   ≤0.0015
氯化物(%)                                   ≤0.05
(%)                                   ≤0.03
铁盐(%)                                     ≤0.003

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