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河北华荣维生素b12批发零售价格
起订量(千克)价格
1-25350 /千克
≥25340 /千克
  • 品牌:湖北裕盈
  • 发布日期: 2019-12-10
  • 更新日期: 2023-08-21
产品详请
主要用途 维生素
EINECS编号 见包装
品牌 湖北裕盈
英文名称 wssb12
型号 食品级
外观 红色
别名 维生素b12
分子式 null
有效物质含量 99
主要营养成分 维生素b12

产品详情

Product details

维生素B12(Vitamin B12)为B族维生素之一,是一类含钴的复杂有机化合物。分子结构是以钴离子为 的咕啉环和5,6-二甲基苯并咪唑为碱基组成的核苷酸。

维生素B12是B族维生素中迄今为止发现最晚的一种。维生素B12是一种含有3价钴的多环系化合物,4个还原的吡咯环连在一起变成为1个咕啉大环(与卟啉相似),是维生素B12分子的核心。所以含这种环的化合物都被成为类咕啉。维生素B12为浅红色的针状结晶,易溶于水和乙醇,在pH值4.5~5.0弱酸条件下最稳定,强酸(pH<2)或碱性溶液中分解,遇热可有一定程度破坏,但短时间的高温消毒损失小,遇强光或紫外线易被破坏。普通烹调过程损失量约30%。

 


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