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河北兴润抗坏血酸棕榈酸酯批发零售价格
物品单位 价格 品牌
千克 177 湖北裕盈
  • 发布日期: 2019-12-10
  • 更新日期: 2022-06-01
产品详细说明
主要用途 抗氧化剂
EINECS编号 见包装
品牌 湖北裕盈
型号 食品级
别名 抗坏血酸棕榈酸酯
CAS编号
分子式 null
有效物质含量 99
产品英文名称 khxszlsz

L—抗坏血酸棕榈酸酯Vc-棕榈酸酯化学命名6-棕榈酰-L-抗坏血酸;(S)-(+)-2-[(R)-3,4二羟基-5-氧-2,5-二氢-2-呋喃]-2-羟乙基十六烷别名维生素C棕榈酸酯通称L-抗坏血酸棕榈酸酯英文名—L-ascorbyl palmitateCAS No.137-66-6EINECS No.205-305-4分子式C22H38O7分子量414.54理化性质本品为白色或类白色粉末,几乎不溶于水,易溶于乙醇和甲醇,在和脂肪油中几乎不溶结构式  国外参考药典:BP98, EP4, NF20, FCCⅣ检测项目规格鉴别红外图谱符合EP4要求显色反应符合EP4要求溶液色泽≤BY4澄清度澄清比旋度+21°~+24°熔点110~117℃干失(%)≤0.5灰份(%)≤0.1重金属≤10 ppm有机挥发性不纯物符合NF20要求含量(%)98.0~100.5微生物(客户要求时检测)细菌≤100/g霉菌≤10/g大肠杆菌不得检出活螨不得检出 

 

 

 


L-抗坏血酸棕榈酸酯


维生素C棕榈酸酯(L-抗坏血酯十六酯)是一种国际上认可的新型食品添加剂。它能起到抗氧保鲜作用,又是一种较好的营养强化剂,近年来已有50多个国大量用于食品中。 
     L-抗坏血酸棕榈酯,其抗氧能力明显优于其它抗氧剂,只需微量加入,即可起到保鲜作用,延长食品贮存时间,并能增加食品的色、香味和营养,。它没有添加VC等引起的物理不稳固性,用于食品后能阻止亚产生,。主要用于肉制品、面食品、奶粉、食用油、饮料、

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