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奥尼斯特硬脂酰乳酸钠乳化剂价格
物品单位 价格 品牌
千克 20 湖北裕盈
  • 发布日期: 2019-12-07
  • 更新日期: 2022-06-01
产品详细说明
主要用途 乳化剂
EINECS编号 见包装
品牌 湖北裕盈
型号 食品级
别名 硬脂酰乳酸钠
CAS编号
分子式 C21H41NaO3
有效物质含量 99
产品英文名称 Sodium stearyl lactate

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硬脂酰乳酸钠 

英文名称:Sodium stearyl lactate;SSL 

结构或分子式:C24H44O6Na 

相对分子量或原子量:378.52

含量:99.8%

用作阴离子表面活性剂;食品乳化剂;化妆品乳化剂及增稠剂。

 

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性状:白色或浅黄白色粉末或脆性固体。有轻微焦糖气味,稍具吸湿性。不溶于水,能分散于温水中。

 

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用途:乳化剂;稳定剂;搅擦发泡剂;组织改良剂。

食品中:粉末油脂(植脂末),麻辣膨化食品,鲜奶油

面制品。复配到面包、馒头、面条、饺子改良剂中,酵母,速冻食品,纯牛奶及乳饮料,肉制品,冰激凌

在饼干中的运用:巧克力及各种糖果,奶粉、可可粉等速溶粉制品,果酱、番茄酱、甜面酱

联系方式
手机:18972003131
电话:0717-6288118
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