P 产品目录 RODUCT
P 产品展厅 RODUCTS
奥尼斯特月桂酸单甘油酯营养强化剂价格
物品单位 价格 品牌
千克 23 湖北裕盈
  • cas:142-18-7
  • 发布日期: 2019-12-07
  • 更新日期: 2022-06-01
产品详细说明
主要用途 营养强化剂
EINECS编号 见包装
品牌 湖北裕盈
英文名称 MONOLAURIN
型号 食品级
外观 白色
别名 月桂酸单甘油酯
CAS编号 142-18-7
分子式 C15H30O4
有效物质含量 99
主要营养成分 月桂酸单甘油酯

江西百盈月桂酸单甘油酯批发价   月桂酸单甘油酯生产厂家  食品级月桂酸单甘油酯  1公斤起订 量大从优示例图1 

结构式: CH2OOC(CH2)10CH3

性状: 乳白色粒状或片状固体,能够分散于热水中,可溶于乙醇及热的油脂。

特性: 月桂酸单甘油酯 的优点的是“不是防腐剂,胜似防腐剂”,具有抵抗病源微生物感染的能力,安全、高效的广谱杀菌剂,抑制HIV病毒、细胞巨化病毒、疱疹病毒、感冒病毒以及大量的细菌及原生物。其抗菌效果不受pH影响,一般在pH4~8范围内均有效,优于山梨酸、苯甲酸、对羟基苯甲酸酯等。 


江西百盈月桂酸单甘油酯批发价   月桂酸单甘油酯生产厂家  食品级月桂酸单甘油酯  1公斤起订 量大从优示例图2

应用:面包、糕点、馒头和月饼中,应用于功能食品和保健品。

用于肉制品、乳制品及果蔬产品的防腐保鲜,显著延长食品的保质期。 

用于焙烤食品中,起改善米面制品品质的作用。

具有抵抗病源微生物感染的能力,广泛应用于婴幼儿奶粉、米粉等产品中

使用方法及用量: 

1、将本品与面粉混合均匀使用。 

2、月桂酸单甘油酯可用少量食用乙醇溶解后加入到食品中,或将本品加入到6倍的60℃左右的温水中,制成膏       状后,再按比例加入使用。 

3、建议添加0.2—0.5%。 

【产品包装】25kg/袋

【保质期】24个月

联系方式
手机:18972003131
电话:0717-6288118
手机访问官网