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湖北瑞邦鱼胶原颗粒营养强化剂价格
物品单位 | 价格 | 品牌 |
---|---|---|
千克 | 125 | 湖北裕盈 |
- 发布日期: 2019-12-07
- 更新日期: 2023-05-31
产品详细说明
主要用途 | 营养强化剂 |
EINECS编号 | 见包装 |
品牌 | 湖北裕盈 |
英文名称 | yjy |
型号 | 食品级 |
外观 | 白色 |
别名 | 鱼胶原 |
CAS编号 | |
分子式 | null |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | 鱼胶原 |
产品详情
Product details
鱼胶原粉末
鱼胶原蛋白(多肽)主要是从罗非鱼、鳕鱼新鲜皮、鱼鳞中通过生物酶定向剪切技术提取,主要为型胶原蛋白,产品富含19种氨基酸,分子量在2000 ~ 5000D长度之间
1、颜色(白色或淡黄色)
颜色的不同跟原料以及工艺相关。鱼皮制品相对较黄,工艺上温度控制不好出现的黄色属于次品。
2、气味淡鱼腥味(无异味)
产品气味特征会影响产品运输及客户初次开封使用的观感。鱼皮制品的气味较浓,腥味较重,尤其在密封性储存运输,温度的变化导致气味挥发浓烈,劣质的产品更会产生臭鸡蛋的味道。而鱼鳞制品气味温和,无上述缺点。优质的产品应该是无味或部分淡鱼腥味。
3、澄清度(透明):
优质胶原蛋白的水溶液是澄清透明的。鱼皮制品的水溶液经过时间静置之后会澄清,在初始溶解颜色偏黄,需要静 置较久时间才能澄清。劣质胶原蛋白水溶液是浑浊的。
4、蛋白质含量( > 95% )
决定了产品营养价值的高低,95以上,总氮含量16.5堆密度: 0.2g/ml单位质 星的体质,方便核算分装容量。
5、氨基酸:
胶原蛋白富含18种氨基酸,其中特征氨基酸"羟脯氨酸”10% ,脯氨酸及羟脯氨酸总量超过25%可广泛应用于各种营养保健食品中。