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英轩柠檬酸钠营养强化剂价格
物品单位 价格 品牌
千克 12 湖北裕盈
  • cas:6132-04-3
  • 发布日期: 2019-12-06
  • 更新日期: 2022-06-01
产品详细说明
主要用途 营养强化剂
EINECS编号 见包装
品牌 湖北裕盈
型号 食品级
外观 白色
别名 柠檬酸钠
CAS编号 6132-04-3
分子式 C6H9Na3O9
有效物质含量 99
产品英文名称 Trisodium citrate dihydrate
主要营养成分 柠檬酸钠

江西百盈供应食品级柠檬酸钠   柠檬酸钠批发价   柠檬酸钠应用 1公斤起订示例图2

柠檬酸钠又称枸橼酸钠 ,柠檬酸三钠,它是一种无色晶体或白色结晶粉末。味咸,并有清凉感。柠檬酸钠易溶于水及甘油,难溶于醇类及其他有机溶剂.有潮解性,在热空气中有风化性.150℃以上失去结晶水并分解.     


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在食品工业中柠檬酸钠用作食品添加剂,需求量 ,主要用作调味剂、缓冲剂、乳化剂、膨胀剂、稳定剂和防腐剂等;另外,柠檬酸钠同柠檬酸配伍,用作各种果酱、果冻、果汁、饮料、冷饮、奶制品和糕点等的胶凝剂、营养增补剂及风味剂。

在医药工业中用作抗血凝剂、化痰药和利尿药;在洗涤剂工业中,可替代三聚磷酸钠作为无毒洗涤剂的助剂;还用于酿造、注射液、摄影药品和电镀等。

柠檬汁中含有大量柠檬酸,柠檬酸与钙离子结合则成可溶性络合物,能缓解钙离子促使血液凝固的作用,可预防和治疗高血压和心肌梗死。所以可以起抗凝血作用。

  在临床上采取新鲜血液时,需要加入一些消毒过的柠檬酸钠或草酸钠,就能起到防止血液凝固的作用,所以柠檬酸钠和草酸钠被称为抗凝血剂。

 【优良性能】

柠檬酸钠是目前最重要的柠檬酸盐,主要由淀粉类物质经发酵生成柠檬酸,再跟碱类物质中和而产生,具有以下优良性能:

(1)安全无毒性能。

(2)具有生物降解性。

(3)具有金属离子络合能力。

(4)极好的溶解性能,并且溶解性随水温升高而增加。

(5)具有良好的pH调节及缓冲性能。 

联系方式
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