红曲米

红曲米粉简介:

曲米粉，由早稻米经发酵加工而成，多呈红色或暗红色，主要用于食品着色。

广泛应用于酱肉制品、香肠、调料、腐乳等的着色，效果极为理想。安全无毒，还有保健作用,着色成本不高，使用方便。

产品名称:红曲米粉

标准:企标

天然/合成:合成

级别:食品级 

含量: 99%

外观:暗红粉状

包装: 25KG/纸板桶 可拆分

类别:天然食品

行业:食品

领域::着色剂

下延产品:酱肉制品、香肠、调料、腐乳

运用:广 泛应用于酱肉制品、香肠、调料、腐乳等的着色，效果极为理想。安全无毒，还有保健作用，着色成本不高，使用方便。

使用范围:应用于食品(肉制品、果汁、色酒、果酱、饮料、糖果、糕点、醋类) ; (着色剂) ;化妆晶。用于酱肉制品、香肠、调料、腐乳等的着色，效果好，着色成本不高，使用方便。

红色或暗红色粉末，不溶于水、甘油。.

红曲米粉是红曲菌在生长代谢过程中产生的天然红*素，外观:紫红色或暗紫色粉末或米状颗粒。红曲米(粉)选用优质无污染精大米为原料，运用现代生物工程技术从传统红曲霉中分离出优良菌株，采用传统工艺与现代生物工程技术相结合发酵制得。