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隆科特果胶酶酶制剂价格
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 185 | 湖北裕盈 |
- cas：9032-75-1
- 发布日期： 2019-12-06
- 更新日期： 2023-03-20
产品详细说明
| EINECS编号 | 见包装 |
| 品牌 | 湖北裕盈 |
| 酶活力保存率 | 99% |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 果胶酶 |
| CAS编号 | 9032-75-1 |
| 重金属 | 0.001% |
| 主要用途 | ，直接 |
| 英文名称 | Pectinase |
| 砷含量 | 0.01% |
| 酶活力 | 10万 |
| 分子式 | C18H37N(CH3)2 |
| 有效物质含量 | 99 |
果胶酶是指分解植物主要成分—果胶质的酶类。果胶酶广泛分布于高等植物和微生物中，根据其作用底物的不同。又可分为三类。其中两类（果胶酯酶和聚半乳糖醛酸酶）存在于高等植物和微生物中，还有一类（果胶裂解酶）存在于微生物，特别是某些感染植物的致病微生物中。
产品分为固体、液体两种剂型；
固体酶为浅黄色粉末，95%过40目筛，水份6%以下。
液体酶为浅棕色液体，无毒塑料瓶装，每瓶0.25%千克；
【酶活力】
固体酶酶活力10000单位/克以上；
液体酶酶活力5000单位/克以上；
我厂生产的果胶酶产品，适用于苹果、梨、草莓、猕猴桃、山楂、葡萄、黑加仑、柠檬、芒果等水果的加工，该产品在果浆处理上，可以提高出汁率和过滤速度，用于果汁澄清上，可以迅速完全地分解果汁中的果胶，具有较好的澄清作用。
