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隆科特木聚糖酶酶制剂价格
物品单位 价格 品牌
千克 98 湖北裕盈
  • 发布日期: 2019-12-06
  • 更新日期: 2022-06-01
产品详细说明
EINECS编号 见包装
品牌 湖北裕盈
酶活力保存率 99%
型号 食品级
别名 木聚糖酶
CAS编号
产品英文名称 Xylanase from Trichoderma viride
重金属 0.001%
主要用途 酶制剂
砷含量 0.01%
酶活力 10万
分子式 null
有效物质含量 99

产品详情

Product details

木聚糖酶(Xylanase),又名内1,4-β-木聚糖酶,英文别名 Pentopan Mono,是采用液体深层发酵、超滤及喷雾干燥等工艺制得,用于啤酒酿造,

纤维素和木聚糖是两种重要的多糖组分,其水解产物葡萄糖和木糖能够应用在大量的工业生产中。木聚糖是一种由b-1,4糖苷键连接的木聚糖单位构成的半纤维素同聚物。木聚糖是木质素和保护纤维素基质的果胶连接而成的。

   谷物例如小麦、大麦和黑麦与动物饲料相结合以产出较大的能量。为了能够很大限度的提高纤维素酶的活力,需要木聚糖酶的协同作用。

   本品是一种pH在酸和中性条件下的木聚糖酶制剂,用于降解木聚糖成为木糖。本品的主要活性成分是能够降解植物木聚糖的木聚糖酶(内切-1,4-β-木聚糖酶,EC3.2.1.8)。

本品是由高产菌株发酵而成,特别适合应用于饲料、食品、乙醇和废水处理工业。

工作机理

    本品的主要水解酶是木聚糖酶(内切-1,4-β-D-木聚糖酶,EC3.2.1.8)和b-木糖苷酶(1,4-b-D-木糖苷酶, EC 3.2.1.37)。木聚糖酶(1,4-D-木聚糖酶)任意水解木聚糖内部的1,4- a-D-木聚糖苷链,从而释放木-低聚糖和木聚糖苷键。b-木糖苷酶水解木聚糖和小的木低聚糖成为木糖(5碳糖)。

 

    酸性木聚糖酶适用的pH范围是4.0-5.5,温度范围是30-60。

木聚糖酶应用pH范围3.56.0,适宜温度范围4060,并能耐受高温制粒的温度及分钟。可在糖化过程蛋白质休止期或后发酵中添加。通常为2575 g/吨麦汁或发酵液汁。用量应通过实验决定。

联系方式
手机:18972003131
电话:0717-6288118
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