Product details

中文名称： 羧甲基纤维素钠

又    名：羧甲基醚纤维素钠盐等 

英文名称：carboxymethylcellulose sodium;NaCMC   

CAS：9004-32-4 

分子式：C8H16NaO8

性状：白色颗粒。   熔点 : 274 C (dec.)   

      水溶液有粘性。粘度和溶解度与取代程度有关。溶液在pH2pH10范围内稳定，pH2以下时固体沉淀，pH10以上时粘度迅速降低。羟甲基纤维素钠（NaCMC或简称CMC）是一种 水溶性纤维素醚，可使大多数常用水溶液制剂粘度在几cP到几千cP之间变化。NaCMC的简化分子式如下： Cell-O-CH2-COONa NaCMC由 一与碱纤维素相互反应而得。碱纤维素本身是由纤维素与 氢氧化钠反应产生的。碱纤维素的步骤对于简化醚化剂与纤维素链之间的反应是必须的。 取代度（DS）和 聚合度（DP）是各等级NaCMC的典型指标。

羧甲基纤维素钠作食品加工的稳定剂、增稠剂。

包装和贮存条件：
   1、本品整包装一般为25KG/袋或25KG纸板桶。
   2、本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。