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河北兴润抗坏血酸棕榈酸酯抗氧化剂价格
物品单位 价格 品牌
千克 177 湖北裕盈
  • cas:137-66-6
  • 发布日期: 2019-12-04
  • 更新日期: 2022-06-01
产品详细说明
主要用途 抗氧化剂
EINECS编号 见包装
品牌 湖北裕盈
英文名称 Ascorbyl Palmitate
型号 食品级
别名 抗坏血酸棕榈酸酯
CAS编号 137-66-6
分子式 C22H38O7
有效物质含量 99

L-抗坏血酸棕榈酸酯,是一种多营养性抗氧保鲜剂。具有抗氧化及营养强化功能,用做 VE 的抗氧增白剂,在油脂中抗氧效果非常明显。且耐高温,适用于医药、保健品、化妆品等,并适用于烘烤煎炸用油的抗氧剂,对猪油的抗氧效果优于植物油。常用于含油食品、食用油、动植物油及 化妆品中,也可用于各种婴幼儿食品及奶粉中。

用途抗氧化剂;护色剂;营养强化剂。作为脂溶性抗氧化剂使用。适宜在动、植物油脂及多类食品中使用。如对稳定豆油、棉籽油、棕榈油、不饱和脂肪及氢化植物油有显着效果。

可用于婴幼儿食品的抗氧化剂,本品用于食品可起到抗氧化、食品(油脂)护色、营养强化等功效。

使用范围

脂肪、油和乳化脂肪制品,氢化植物油,方便米面制品,面包,*配方食品,幼儿配方食品,学龄前儿童配方食品。

使用方法

1.将本品加入油中加热溶解,或用乙醇溶解,配制成5的抗氧化剂溶液,然后按比例添加到食品中。

2.粉末状婴幼儿食品、奶粉、粉状调味料、鸡精粉等,可将本品加入食品配料中,混合均匀即可。

使用量:

1.*配方食品:按油脂中抗坏血酸计,添加量不超过0.01g/kg;

2.幼儿配方食品,学龄前儿童配方食品:按油脂中抗坏血酸计,添加量不超过0.05g/kg;

3.油脂、奶粉、方便面等其他食品:按食品总量计,添加量不超过0.2g/kg;

4.其他:本品作营养强化剂时酌量使用。

联系方式
手机:18972003131
电话:0717-6288118
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