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菱湖新旺微晶纤维素增稠剂价格
- 起订量(千克)价格
- 1-25¥21 /千克
- ≥25¥19 /千克
- 品牌:湖北裕盈
- cas:9004-34-6
- 发布日期: 2019-12-04
- 更新日期: 2023-08-21
产品详请
主要用途 | 增稠剂 |
EINECS编号 | 见包装 |
品牌 | 湖北裕盈 |
主要有效成分 | 微晶纤维素 |
英文名称 | Microcrystalline cellulose |
型号 | 食品级 |
别名 | 99 |
CAS编号 | 9004-34-6 |
分子式 | H2 |
有效物质含量 | 99 |
微晶纤维素是一种纯化的、部分解聚的纤维素,白色、无臭、无味,由多孔微粒组成的结晶粉末。微晶纤维素广泛应用于制药、化妆品、食品等行业,不同的微粒大小和含水量有不同的特征和应用范围。
微晶纤维素(cellulose microciystalline),主要成分为以β-1,4-葡萄糖苷键结合的直链式多糖类物质。聚合度约为3000~10000个葡萄糖分子。在一般植物纤维中,微晶纤维素约占73%,另30%为无定形纤维素[1] 。
食品工业:
在食品工业上可作重要的功能性食品基料—膳食纤维素 ,是一种理想的保健食品添加剂 。[4]
(1)保持乳化和泡沫的稳定性;
(2)保持高温的稳定性
(3)提高液体的稳定性
(4)营养补充剂和增稠剂
(5)其他用途
抗结剂、乳化剂、分散剂、黏合剂。我国《食品添加剂使用卫生标准》(GB2760-2011)规定:可用于植脂性粉末、稀奶油,使用量为20g/kg;用于冰淇淋,40g/kg;高纤维食品、面包,20g/kg。其他使用参考:在冰淇淋中使用可提高整体乳化效果,防止冰渣形成,改善口感。与羧甲基纤维素合用可增加乳饮料中可可粉的悬浮性[1] 。
化妆品:
作为拼料,用于多种化妆品、皮肤治疗与护理用品,及清洁洗涤剂的制造
在制药工业中,微晶纤维素常用作吸附剂、助悬剂、稀释剂、崩解剂。微晶纤维素广泛应用于药物制剂,主要在口服片剂和胶囊中用作稀释剂和粘合剂,不仅可用于湿法制粒也可用于干法直接压片。还有一定的润滑和崩解作用,在片剂制备中非常有用。