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西王结晶果糖甜味剂价格
- 起订量(千克)价格
- 1-25¥13 /千克
- ≥25¥11 /千克
- 品牌:湖北裕盈
- 发布日期: 2019-12-03
- 更新日期: 2023-08-21
产品详请
主要用途 | 甜味剂 |
EINECS编号 | 见包装 |
品牌 | 湖北裕盈 |
英文名称 | Crystalline fructose |
型号 | 食品级 |
别名 | 结晶果糖 |
分子式 | null |
有效物质含量 | 99 |
[结晶果糖简介]:
结晶果糖的甜度是蔗糖的1.8倍,是所有糖中甜度 的糖,所以在同样的甜味标准下,果糖的摄入量仅为蔗糖的一半。而与合成的代糖相比,果糖在营养性与安全性上则可靠得多。
果糖温度越低,甜度越大,即在口感上越冷越甜。
[果糖特性]:果糖的这种特性可以使它用于果汁和果汁汽水,如菠萝汁,山楂汁,芒果汁,梨汁等,可保持果肉鲜艳、果香明显。用于糖果、糕点加工,可保持果品的原汁原味。用于含酒精饮料,如果酒、汽酒、药酒和其它配制酒,可以保持酒品的特色味道。
果糖的这种特性很适用与清凉饮料,碳酸饮料,果酒中,用果糖(高果糖浆)配制的汽水、饮料,入口后给人一种爽口的清凉感。在饮料中用果糖作甜味剂,在口感上可以提高饮料档次。
[结晶果糖用途]:果糖还具有良好的吸湿性。在糖类中,果糖的吸湿性 ,很容易吸收水分。