细甜，食品肉食增甜保湿专用。食品饮料营养甜味专用。

纽甜，别名:纽甜素，乐甜，neotame. 分子式: C20H30N205. 性状:白色结晶粉末。含约4. 5%的结晶水。溶解性:纽甜在常温(25"C)下水中的溶解度为12.6

克/升，此溶解度能完全满足正常的生产需要。

特点:

甜味纯。清新自然。与阿斯巴甜相似。无苦味及其它后味。纽甜的甜度00-10000倍。 即在5%的甜 度时为8000倍。在2%的甜 度时可10000倍。但安定性较高。

甜度高:是砂糖8000倍左右，等甜度成本较Aspartame低:易吸收:所含的营养物质很容品被人体吸收。

低能量或无能量:可供糖尿病食用、不致調齿、可促进双歧杆菌增殖等: :

不会引起蛀牙、血糖波动。是保健型食品的*甜味剂。

稳定性:在酸性条件下，纽甜具有与阿斯巴甜大致相同的稳定性。

作用:食品甜味剂。作为-种功能性甜味剂(Functional Smeeteners) 。纽甜对健康无不良影响。起有益的调节或促进作用。

用量:细甜的使用范圈为各类食品饮料，使用量按生产需要适量使用。一般饮料类8-17mg/L. 食吊类10-35mg/g.