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英轩柠檬酸钠直销
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 11 | 湖北裕盈 |
- cas：68-04-2
- 发布日期： 2019-11-23
- 更新日期： 2023-05-31
产品详细说明
| 主要用途 | 营养强化剂 |
| EINECS编号 | 见包装 |
| 品牌 | 湖北裕盈 |
| 英文名称 | Sodium citrate |
| 型号 | 食品级 |
| 外观 | 白色 |
| 别名 | 柠檬酸钠 |
| CAS编号 | 68-04-2 |
| 分子式 | C6H9Na3O9 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 主要营养成分 | 柠檬酸钠 |
柠檬酸
钠又称枸橼酸钠,柠檬酸三钠，它是一-种无色晶体或白色结晶粉末。味咸，并有清凉感。柠檬酸钠易溶
于水及甘油,难溶于醇类及其他有机溶剂.有潮解性,在热空气中有风化性.150°C以上失去结晶水并分解.
[柠檬酸---作用和用途]
在食品工业中柠檬酸钠用作食品添加剂，需求量大， 主要用作调味剂、缓冲剂、乳化剂、膨胀剂、稳定
剂和防腐剂等;另外，柠檬酸钠同柠檬酸配伍，用作各种果酱、果冻、果汁、饮料、冷饮、奶制品和糕
点等的胶凝剂、营养增补剂及风味剂。
