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武汉天天好大米肽直销
物品单位 | 价格 | 品牌 |
---|---|---|
千克 | 245 | 湖北裕盈 |
- 发布日期: 2019-11-25
- 更新日期: 2023-03-28
产品详细说明
主要用途 | 营养强化剂 |
EINECS编号 | 见包装 |
品牌 | 湖北裕盈 |
英文名称 | dmt |
型号 | 食品级 |
外观 | 白色 |
别名 | 大米肽 |
CAS编号 | |
分子式 | null |
有效物质含量 | 99 |
主要营养成分 | 大米肽 |
[存储条件]本品应密封遮光,贮存在干燥、阴谅、通风良好的地方
人参肽85%等分子量在100以人体较好吸收
多肽:分子量大于1000道尔顿,小于0000道尔顿的肽
蛋白质:分子量大于10000道尔顿的肽。如大豆蛋白,分子量几万,胶原蛋白,分子量十几万到三
十万等等。
具体到小分子胶原蛋白,也叫纳米胶原蛋白,是指平均分子量在300道尔顿的二肽、三肽、四肽的小肽胶
原蛋白。提到小分子胶原蛋白就少不了小分子玻尿酸,小分子玻尿酸(透明质酸),是指平均分子量在800
道尔顿的二糖、三糖、四糖的小糖玻尿酸(透明质酸)。这些小分子具有很强的生物活性。
在食品中添加食品营养强化剂,不仅可以补充天然食品的营养缺陷,而且可以改善食品中的营养成分及其比
例,以满足人们对营养的需要。另外,利用食品营养强化剂可以特别补充某些营养物质,达到特殊饮食和健
康的目的。
食品营养强化剂不仅可以提高食品的营养质量,还可以减少和预防很多营养缺乏症及营养缺乏引起的其他并
发症,有些营养强化剂还兼有提高食品的感官质量和保藏性能的作用
(1)面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率,改善口感和风味。用量0.05。
(2)水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等,强化组织,保持新鲜味,增强味感
(3)调味酱、番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油,增稠剂及稳定剂。
(4)果汁、酒类等,分散剂。
(5)冰淇淋、卡拉蜜尔糖,改善味感及稳定性。
(6)冷冻食品、水产加工品,表面胶冻剂(保鲜)。