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武汉天天好小麦肽直销
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 160 | 湖北裕盈 |
- 发布日期： 2019-11-25
- 更新日期： 2023-05-31
产品详细说明
| 主要用途 | 营养强化剂 |
| EINECS编号 | 见包装 |
| 品牌 | 湖北裕盈 |
| 英文名称 | xmt |
| 型号 | 食品级 |
| 外观 | 白色 |
| 别名 | 小麦肽 |
| CAS编号 | |
| 分子式 | null |
| 有效物质含量 | 99 |
| 主要营养成分 | 小麦肽 |
小麦肽简介:
名称:小麦低聚肽
英文名: Wheat low poly peptide
来源:小麦
规格:98
简介:以小麦谷朊粉为原料，经调浆、蛋白酶酶解、分离、过滤、喷雾干燥等工艺制成。
制备:人们利用各种各样的蛋白酶(胰蛋白酶、中性蛋白酶、固定化碱性蛋白酶等)对小麦蛋白进行水解,
得到小麦肽。研究人员采用胃蛋白酶、胰蛋白酶来水解小麦蛋白，得到水解产物-小麦肽，其成分与机体胃
肠道消化得到的肽类成分比较相似。
性状:淡黄色粉末
储存条件:阴凉、干燥、避光、避高温处
有效期: 24个月
应用范围:烘焙行业、肉类食品、保健品、营养食品等。
感官性能
为灰白色粉末状，无结块，无杂质、无不良气味。能溶于水，在充分溶解后无可见杂质和沉淀
