甜菜碱是一种碱性物质，具有强烈的吸湿性能，所以在制作工艺中经常会使用

抗结块剂处理，其分子结构、应用效果与甜菜碱无明显差别，属于化学合成的

自然物等同物。

[名称] : 甜菜碱

[规格] : 99.8% 

[简介] : 甜菜碱是一种碱性物质,具有强烈的吸湿性能,所以在制作I艺中经常会使用抗结块剂处

理,其分子结构、应用效果与甜菜碱无明显差别,属于化学合成的自然物等同物。

[别名] : Glycine betaine,Glycocoll betaine,Lycine,Oxyneuyine甜菜素, sanjia铵乙内酯,甘氨

酸sanjia胺内盐CarboxymethyI)trimethylammonium inner salt、Oxyneurine。

[性状] : 易吸潮的鳞状或棱状结晶,热到310°左右分解,味甜。易溶于水，易溶于甲醇,溶于乙醇，

难溶于*。经浓氢氧化钾溶液的分解反应,能生成sanja胺,具有吸湿性，易潮解,并释放出sanjia

胺。耐高温。