产品介绍:

葡萄糖酸亚铁

[性状与稳定性] :本品为灰绿色或微黄色粉末或颗粒;有焦糖臭，味涩，在水中溶解，在热水中易溶，在

乙醇中几乎不溶，应避光密闭保存。

[高纯葡萄糖酸亚铁性状] :黄灰色或浅绿黄色细粉或颗粒，稍有焦糖似的气味，水溶液加葡萄糖可使其稳

定，易溶于水(10g/100ml温水)，几乎不溶于乙醇，5%水溶液对石蕊呈酸性。

用途:

营养强化剂、《食 品营养强化剂使用卫生标准》(GB14880-2012) 葡萄糖酸亚铁可以作为护色剂腌渍的蔬菜

(仅限橄榄)，使用 量为0.15g/kg。日本规定，本品可以用于代乳品、离乳食品以及产妇用奶粉等

[限量] : 1. GB172.320:发酵面制品，0. 06g/kg.

2. FDA，δ 172.320 (2000) 作为营养增补剂，应占食品中总蛋白质量的2.3%(质量)。

3. FDA， 8 184. 1272 (2000) :面粉量的0. 09%。

4. FEMA规定，在饮料、焙烤食品、肉类制品、乳制品、调味品和谷类中的限量为100mg/kg。

5.一般在面包中的用量为20^ 45mg/kg。天然果汁中的用量可达200^ 800mg/kg。

6. GB2760-2011(以苯甲酸计):风味冰，冰棍类，果酱(罐头除外)，腌渍的蔬菜，调味糖浆,

醋，酱油，酱及酱制品，半固体复合调味料，液体复合调味料(不包括12. 03, 12.04)，果蔬汁(肉)饮料

(包括发酵型饮料等)，蛋白饮料类，风味饮料(包括果味饮料，乳味、茶味、咖啡味及其其他味饮料)，

茶、咖啡、植物饮料类，1.0g/KG; 蜜饯凉果0. 5g/KG;胶基糖果1. 5g/KG;胶基糖果除外的其他糖果果

酒0.8g/KG;复合调味料0. 6g/KG浓缩果汁(浆) (仅限食品工业用) 2. 0g/KG;碳酸饮料0.2g/KG;配制酒

(仅限预制酒) 0. 4g/KG