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中惠红曲米直销
物品单位 | 价格 | 品牌 |
---|---|---|
千克 | 18 | 湖北裕盈 |
- 发布日期: 2019-11-23
- 更新日期: 2023-03-20
产品详细说明
主要用途 | 着色剂 |
EINECS编号 | 见包装 |
品牌 | 湖北裕盈 |
英文名称 | Red rige red |
型号 | 食品级 |
来源 | 天然着色剂 |
别名 | 红米红 |
CAS编号 | |
主要着色成分 | 红曲米 |
分子式 | null |
有效物质含量 | 99 |
色素含量 | 99% |
红米红色素为深红色粉末,易溶于水和乙醇,着色力强,主要用于食品工业的着色,红米红色素有多种生理功能,如抑癌、抗氧化、抗过
敏、降血脂、预防动脉粥样硬化等。
可用作着色剂。中国《食品添加剂使用卫生标准》国标GB 2760-2010规定用于配制酒、糖果、熟肉制品、腐乳、雪糕、冰棍、饼干、果
冻、膨化食品、调味酱及风味乳饮料。:
使用范围及参考用量:
冰淇淋、糖果、配制酒等,使用量按生产需要适量添加。
注意事项:
1、本品适用于酸性食品着色,最适pH值为<3+-0. 5。使用中应避免接触铅及多量铁离子,以防褪色及沉淀,且注意避免遇碱而变色。
2、用于汽酒生产,其产品3个月后有似玫瑰茄一样沉淀需予以注意。
红米红中的主要成分花色苷具有很强的抗氧化作用,可以清除体内的自由基,并具有抗突变、预防心脑血管疾病、保护*、抑制肿瘤细
胞发生等多种生理功能。对人体也有养颜、抗癌等一定药理 作用。该产品主要是葡萄酒和红酒及饮料的添加剂,目前在医药、食品、化妆
品行业中也有所应用。
[应用
领域] 1. [食品行业] :肉制品,脂肪,油乳化制品,冷冻饮品,调味品,饮料类,烘焙制品, 水产品,粮食制品,蛋及蛋制品等2.
[医药行业] :保健食品,基料,填充料,医药原料等3. [饲料兽药] :动物饲料,营养饲料,水产饲料,维生素饲料等4. [日化用
品] :洗面乳,美容霜,化妆水,洗化水,牙膏沐浴露,面膜等5. [实验试剂] :可用于实验研发