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庞博木瓜蛋白酶直销
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 41 | 湖北裕盈 |
- cas：9001-73-4
- 发布日期： 2019-11-22
- 更新日期： 2023-03-28
产品详细说明
| EINECS编号 | 见包装 |
| 品牌 | 湖北裕盈 |
| 酶活力保存率 | 99% |
| 型号 | 食品级 |
| 别名 | 木瓜蛋白酶 |
| CAS编号 | 9001-73-4 |
| 重金属 | 0.001% |
| 主要用途 | 酶制剂 |
| 英文名称 | Papain |
| 砷含量 | 0.01% |
| 酶活力 | 10万 |
| 分子式 | C9H14N4O3 |
| 有效物质含量 | 99 |
品名:木瓜蛋白酶
中文别名:木瓜酶、番木瓜酶、木瓜酵素、木瓜胶液、木瓜酶、木瓜酶EC 3. 4. 22.2、水瓜蛋白酶、
番瓜酵素。
英文名称: Papain
CAS:有
分子式:C19H29N706
酶活力: 20万U/g
性质:木瓜蛋白酶为乳白色至微黄色粉末，具有木瓜特有的气味，稍具有吸湿性。木瓜蛋白酶水解
蛋白质能力强,但几乎不能分解蛋白胨，易溶于水，甘油，不溶于一一般的有机溶剂，耐热性强
木瓜蛋白酶是一种蛋白水解酶。木瓜蛋白酶是番木瓜中含有的一种低特异性蛋白水解酶，广泛地存在于
番木瓜的根、茎、叶和果实内，其中在未成熟的乳汁中含量丰富。木瓜蛋白酶的活性中心含半胱氨酸，
属于巯基蛋白酶，它具有酶活高、热稳定性好、天然卫生安全等特点，因此在食品、医药、饲料、日
化、皮革及纺织等行业得到广泛应用
