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庞博木瓜蛋白酶直销
- 起订量(千克)价格
- 1-25¥43 /千克
- ≥25¥41 /千克
- 品牌:湖北裕盈
- cas:9001-73-4
- 发布日期: 2019-11-22
- 更新日期: 2023-08-21
产品详请
EINECS编号 | 见包装 |
品牌 | 湖北裕盈 |
酶活力保存率 | 99% |
型号 | 食品级 |
别名 | 木瓜蛋白酶 |
CAS编号 | 9001-73-4 |
重金属 | 0.001% |
主要用途 | 酶制剂 |
英文名称 | Papain |
砷含量 | 0.01% |
酶活力 | 10万 |
分子式 | C9H14N4O3 |
有效物质含量 | 99 |
品名:木瓜蛋白酶
中文别名:木瓜酶、番木瓜酶、木瓜酵素、木瓜胶液、木瓜酶、木瓜酶EC 3. 4. 22.2、水瓜蛋白酶、
番瓜酵素。
英文名称: Papain
CAS:有
分子式:C19H29N706
酶活力: 20万U/g
性质:木瓜蛋白酶为乳白色至微黄色粉末,具有木瓜特有的气味,稍具有吸湿性。木瓜蛋白酶水解
蛋白质能力强,但几乎不能分解蛋白胨,易溶于水,甘油,不溶于一一般的有机溶剂,耐热性强
木瓜蛋白酶是一种蛋白水解酶。木瓜蛋白酶是番木瓜中含有的一种低特异性蛋白水解酶,广泛地存在于
番木瓜的根、茎、叶和果实内,其中在未成熟的乳汁中含量丰富。木瓜蛋白酶的活性中心含半胱氨酸,
属于巯基蛋白酶,它具有酶活高、热稳定性好、天然卫生安全等特点,因此在食品、医药、饲料、日
化、皮革及纺织等行业得到广泛应用