●L-路氨酸品名: L-酪氨酸

●L-酷氨酸分子式: C9H11NO3

●L酷氨酸颜色和性质: L-酷氨酸呈丝光细针状结晶或结晶性粉末。L-酷氨酸品落于碱水

溶液。L-酷氨酸不溶于中性有机溶剂， 如无水乙醇、*等.

制备来源

1.由含蛋白质的物质(酷蛋白和玉米等)水解液中提取:

2.以葡萄糖为原料。经短杆菌出发诱导的1-酷氨酸生产菌发酵而得:

3.以恭酚、丙酮酸、氨为原料，利用B-酪氨酸醉着化制取。

用途

1.食品添加剂。

2.是食品原料。

3.也作饮料添加剂和配制人工昆虫饲料.

L-酶氨酸属氨基酸的一种，结晶性粉末，从酪蛋白或玉米等含蛋白质物质的水解液中捉

取，也可做为食品添加剂。广泛用于食品添加剂、也作饮料添加剂和配制人工昆虫饲料。

营养增补剂。与糖类供热发生氨基酸羟基反应后。可形成特殊香味物质。

熔点:2900

相对密度:1 34

溶解性:0.45 s/L (25C)

检测项目

规格( AJI92)

规格C USP25)

规格

( CP2000)

规格( FCC4)

鉴定

用红外线吸收光谱仪器测定

比旋光度

-11.39 --12.19

-9.83- -11.2”

-113*--12.1*

-11.3”- -12.3°

溶解状况

≥

95.0%

≥95.0%

含氧量

0.020%

≤

0. 04%

≤0. 02%

铁盐(Na4) ≤

0.02%

≤0. 02%

碗酸盐(S04)≤

0.020%

≤

≤0. 02%

铁盐(Fe

≤10FPu

≤30PPm

≤10PFm