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- ≥25¥27 /千克
- 品牌:湖北裕盈
- cas:128-37-0
- 发布日期: 2019-11-25
- 更新日期: 2023-08-21
主要用途 | 抗氧化剂 |
EINECS编号 | 204-881-4 |
品牌 | 湖北裕盈 |
英文名称 | BHT |
型号 | 食品级 |
别名 | 二丁基羟基甲苯 |
CAS编号 | 128-37-0 |
分子式 | C15H24O |
有效物质含量 | 99 |
[含量] :≥99%
[化学名称] : 2,6-二叔丁基对甲酚
[分子式] : C15H240
[相对分子质量] : 220. 36
[CAS] :128-37-0
[性状] :白色结晶性粉末。无臭或有很淡的特殊气味,无味。熔点69.7"C (纯品)。沸点265"C。相对
密度1.084.可压缩成中几克的圆柱体。比其他抗氧化剂稳定性好。对热相当稳定。与金属离子反应不着
色。不溶于水和丙二醇。易溶于大豆油、棉籽油、猪油、乙醇25%、丙酮40%、甲醇25%、苯40%、 矿物油
30%。
[用途] :抗氧化剂。可用于食用油脂,油脂食品,干鱼制品,饼干,方便面,速煮面,果仁罐头,腌
腊肉制品,口香糖,胶基,香料,早餐谷物类食品。为食品添加剂能延迟食物的酸败。抗氧剂BHT用于动
植物油脂以及含动植物油脂的食品中。此外,抗氧剂BHT还可应用于油墨、粘合剂、皮革、铸造、印染、
涂料和电子工业中。用量一般为0. 1-1%。
[限量] : 2760-2011 (以油脂中的含量计) g/kg:
脂肪,油和乳化脂肪制品,基本不含水的脂肪和油,熟制坚果与籽类(仅限油炸),坚果与籽类罐头,
油炸面制品,杂粮粉,即食谷物,包括碾轧燕麦(片),方便米面制品,饼干,腌制肉制品(如咸肉、
腊肉、板鸭、中式火腿、腊肠),风干、烘干、压干等水产品,膨化食品,0. 2;
胶基糖果0.4。化妆品、医药等的稳定剂。抗氧剂BHT的添加量: 0. 01%- 2%。各种石油产品的优良抗氧添
加剂.抗氧剂BHT其工作温度在100度时,抗氧效果。注:抗氧化剂BHA与BHT混合使用时,总量不得超过
0.2g/kg; BHA、BHT和PG混合使用时,BHA、 BHT 总量不得超过0.1g/kg,PG不得超过0. 05g/kg; *使用量以
脂肪计。
中国台湾卫生署,2010-5-11 (至2012-1-20未改变) (作 为抗氧化剂使用)
1.可用于冷冻鱼贝类及冷冻鲸鱼肉之浸渍液;用量为1.0g/kg以下。
2.可用于口香糖及泡泡糖;用量为0.75g/kg以下。
3.可用于油脂、奶酪、奶油、鱼贝类干制品及盐藏品;用量为0.20g/kg以下。
4.可用于脱水马铃薯片或粉、脱水甘薯片,及其他干燥谷类早餐;用量为0. 05g/kg以下。
5.可用于马铃薯颗粒;用量为0.010g/kg以下。
6.本品可使用于胶囊状、锭状食品;用量为0.40g/kg以下。(2010-11-26补充规定) 。