产品名称:魔芋粉

产品规格; 25kg/袋或25kg/桶

级别:食品级

魔芊的主要成分是葡甘露聚糖，是一种低执能、低蛋白质、高膳食纤维的食品，并月富含人体所需的士

几种氨基酸和微量元素，还具有水溶、增稠、稳定、悬浮、凝胶、成膜、粘结等多种理化特性，所以是

一种天然的保健食品又是理想的食品添加剂

白色，至微黄色粉末。基本无臭、无味。其水溶液有很强的拖尾现象，稠度很高，对纤维物质有一定分解

能力。溶于水，不溶于乙醇和油脂

产品用途

(1)魔芋胶用于冰淇淋的稳定剂，使口感平滑细腻;

(2)魔芋胶为饼干、蛋糕等的烘烤食品添加剂，使产品外观光滑，质地疏松;可增加线面的强

度，增加面条韧性: 

(3)魔芋胶作为啤酒泡沫稳定剂，倒杯后气泡细小均匀，挂杯时间长;

(4)魔芋胶作为果汁和酒类的澄清剂;作为食品保鲜剂，延长蛋、肉、鱼，水果和蔬菜保鲜

期。

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品等。

2、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。