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百龙抗性糊精直销
- 起订量(千克)价格
- 1-25¥40 /千克
- ≥25¥38 /千克
- 品牌:湖北裕盈
- cas:9004-53-9
- 发布日期: 2019-11-21
- 更新日期: 2023-08-21
产品详请
主要用途 | 增稠剂 |
EINECS编号 | 见包装 |
品牌 | 湖北裕盈 |
主要有效成分 | 抗性糊精 |
英文名称 | Dextrin |
型号 | 食品级 |
别名 | 抗性糊精 |
CAS编号 | 9004-53-9 |
分子式 | C18H32O16 |
有效物质含量 | 99 |
[产品名称]抗性糊精
[产品简介] :抗性糊精由淀粉加工而成,是将焙烤糊精的难消化成分用工业技术提取处理并精炼而成的一
种低热量葡聚糖,属于低分子水溶性膳食纤维。
[性质]抗性糊精为白色到淡黄色粉末,略有甜味,无其他异味,水溶性好,10% 水溶液为透明或淡黄色,
pH值为4.0^6.0.抗性糊精的水溶液黏度很低,并且黏度值随剪切速率和温度变化而引起的变化微小.抗性糊
精热量低、耐热、耐酸、耐冷冻。
[产品理化指标] :
外观:粉末疏松、无结块,无肉眼可见杂质。
颜色:具有该产品固有的色泽,且均匀一致
气味:特有气味
溶解度: >98%
粒度:过80目
水分:≤6%
菌落总数: < 1000
沙门氏菌:无
抗性糊精除了可增加食物的纤维含量,由于它还具有提供热量久的特点,所以也许它对体重控制有潜在的作
用,也有助于延迟饥饿感的再产生。
干燥失重12总灰分1540酸不溶性灰分1酸不容物2砷5mg/kgph值811镉 2mg/kg汞 1mg/kg食品分类号 食
品名称使用量/(g/kg) 备注01. 05.01稀奶油按生产需要适量使用02. 02. 01. 01黄油和浓缩黄油按生产
需要适量使用06. 03.02.01生湿面制品(如面条、饺子皮、馄饨皮、烧麦皮)按生产需要适量使
用06. 03.02.02生干面制品8.0 11.01. 02其它糖和糖浆(如红糖、赤砂糖、槭树糖浆) 5.0 12.09 香辛.
料类按生产需要适量使用中的使用量计14.02.01果蔬汁(浆)按生产需要适量使用
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