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汇洋海藻糖直销
物品单位 | 价格 | 品牌 |
---|---|---|
千克 | 12 | 湖北裕盈 |
- cas:99-20-7
- 发布日期: 2019-11-21
- 更新日期: 2023-03-22
产品详细说明
主要用途 | 甜味剂 |
EINECS编号 | 见包装 |
品牌 | 湖北裕盈 |
英文名称 | TREHALOSE |
型号 | 食品级 |
别名 | 海藻糖 |
CAS编号 | 99-20-7 |
分子式 | C12H22O11 |
有效物质含量 | 99 |
名称:海藻糖
级别:食品级/工业级/词料级
含里:98%
规格:25kg/袋装/桶装
CAS: 99- -20-7
功能:甜味剂
海藻糖简介:海藻糖具有稳定生物膜(细胞膜)和蛋白质结构及抗干燥的作用,为其应用展示了广阔的前景。海藻糖应用于生物制品保
护。另外,海藻糖具有抑制骨胶原分解的作用,因而可用于改善骨质疏松症。海藻糖还可用来保存研究用生物制品,如基因工程的酶类及
其它酶类、细胞膜、抗体、抗原、细胞器等,食品加工精细化工等。
海藻糖性质:海藻糖是白色粉状结晶,水中溶解度:68.9g100g(20°C),溶于热乙醇,不溶于醚
海藻糖用途:海藻糖对生物体具有神奇的保护作用,是因为海藻糖在高温、高寒、高渗透压及干燥失水等恶劣环境条件下在细胞表面能形
成独特的保护膜,有效地保护蛋白质分子不变性失活,从而维持生命体的生命过程和生物特征。这一独特的功能特性,使得海藻糖除了可
以作为蛋白质药物、酶、疫苗和其他生物制品的优良活性保护剂以外,还是保持细胞活性、保湿类化妆品的重要成分,更可作为防止食品
劣化、保持食品新鲜风味、提升食品品质的独特食品配料,大大拓展了海藻糖作为天然食用甜味糖的功能。
与其它糖类-样,海藻糖可广泛应用于食品业,包括饮料、巧克力及糖果、烘烤制品和速冻食品。