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英轩柠檬酸钾营养强化剂
| 物品单位 | 价格 | 品牌 |
|---|---|---|
| 千克 | 12 | 湖北裕盈 |
- cas：866-84-2
- 发布日期： 2019-11-19
- 更新日期： 2023-03-28
产品详细说明
| 主要用途 | 营养强化剂 |
| EINECS编号 | 见包装 |
| 品牌 | 湖北裕盈 |
| 英文名称 | Potassium Citrate |
| 型号 | 食品级 |
| 外观 | 白色 |
| 别名 | 柠檬酸钾 |
| CAS编号 | 866-84-2 |
| 分子式 | C6H5K3O7 |
| 有效物质含量 | 99 |
| 主要营养成分 | 柠檬酸钾 |
1、学名: 2-羟基丙烷-1,2,3-三羧酸三钾一-水物 别名:柠檬酸三钾枸橼酸钾
分子式: K3C6H507 H20
2、分子量: 324. 41
3、特性:白色或微黄色结晶颗粒或结晶性粉末，无臭、味咸，凉、微有潮解性，在水或甘油中易溶，在乙醇中
几乎不溶。相对密度1.98。加热至230门熔化并分解。
4、质量标准: GB14889-94，BP93
5、用途:在食品工业中作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、抗氧化剂、乳化剂、调味剂等。可用于乳及乳制品、果
冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心，亦用于干酪的乳化、柑橘的保鲜等。
6、包装: 内衬聚乙烯塑料袋，外套复合塑料编织袋，每袋净重25kg。
7、贮存与运输注意事项:本品应密封贮存于干燥通风的仓库中，防止受潮、受热，与有害有毒物品分开存放，
运输装卸时应轻装轻放，防止包装破损。
