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糖和糖/华康D-木糖直销
物品单位 | 价格 | 品牌 |
---|---|---|
千克 | 27 | 湖北裕盈 |
- cas:31178-70-8
- 发布日期: 2019-11-20
- 更新日期: 2023-03-20
产品详细说明
主要用途 | 甜味剂 |
EINECS编号 | 见包装 |
品牌 | 湖北裕盈 |
英文名称 | D-Xylose |
型号 | 食品级 |
别名 | D-木糖 |
CAS编号 | 31178-70-8 |
分子式 | C5H10O5 |
有效物质含量 | 99 |
D-木糖:
无色至白色结晶或白色结晶性粉末,略有特殊气味和爽口甜味。甜度约为蔗糖的40%。相对密度1.52
5,熔点114度,呈右旋光性和变旋光性,易溶于水和热乙醇,不溶于乙醇和*。人体无法消化,不能
利用。天然晶存在于多种成熟水果中。
制作工艺
木糖是一种由木屑、稻草、玉米芯等富含半纤维素的植物经水解而得的一种五 碳糖,易溶于热乙醇和嘧
啶,甜度为蔗糖的67%。木糖与葡萄糖的化学性质相似,可以还原为相应的醇,例如:木糖醇,或氧化成3
-羟基-戊二酸。
在中国,木糖是生产木糖醇的主要原材料,已经被多个国家批准为无热量甜味剂
(1)工艺流程:
原料预处理- >酸洗水解-→过滤→中和-→脱色→浓缩>离子交换净化→结晶一→离心分离→干燥→成品
(2)生产工艺要点
①玉米芯原料的顶处理选用当年收购的无杂质、无霉变、无灰尘、水分含量在12.18%以下的干玉米
芯
筛选处理:通过筛选.风选,以除尽原料中的杂质提高原料质量.原料的粉碎;将含水量≌12.18%的玉
米芯用粉碎机粉碎至粒径≤5mm
将已粉碎的原料投入浸泡池中加稀酸溶液浸泡,适合玉米芯。进行顶处理的最件是:水温80' C.时间60mi
n,不断搅拌.以除去胶质、果胶、灰分等.预处理完华,放掉废水,玉米芯颗粒选入水解锅、用稀酸比
用水预处理<温度为120° c)不仅温度低,而温度100-105c的条件下进行水解。-般-次投料<玉米芯)
700kg <折合绝干料590kg左在水解时间为2-3h (从水沸后计时)。