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糖和糖/华康D-木糖直销
物品单位 价格 品牌
千克 27 湖北裕盈
  • cas:31178-70-8
  • 发布日期: 2019-11-20
  • 更新日期: 2023-03-20
产品详细说明
主要用途 甜味剂
EINECS编号 见包装
品牌 湖北裕盈
英文名称 D-Xylose
型号 食品级
别名 D-木糖
CAS编号 31178-70-8
分子式 C5H10O5
有效物质含量 99

D-木糖:

无色至白色结晶或白色结晶性粉末,略有特殊气味和爽口甜味。甜度约为蔗糖的40%。相对密度1.52

5,熔点114度,呈右旋光性和变旋光性,易溶于水和热乙醇,不溶于乙醇和*。人体无法消化,不能

利用。天然晶存在于多种成熟水果中。

制作工艺

木糖是一种由木屑、稻草、玉米芯等富含半纤维素的植物经水解而得的一种五 碳糖,易溶于热乙醇和嘧

啶,甜度为蔗糖的67%。木糖与葡萄糖的化学性质相似,可以还原为相应的醇,例如:木糖醇,或氧化成3

-羟基-戊二酸。

在中国,木糖是生产木糖醇的主要原材料,已经被多个国家批准为无热量甜味剂

(1)工艺流程:

原料预处理- >酸洗水解-→过滤→中和-→脱色→浓缩>离子交换净化→结晶一→离心分离→干燥→成品

(2)生产工艺要点

①玉米芯原料的顶处理选用当年收购的无杂质、无霉变、无灰尘、水分含量在12.18%以下的干玉米

筛选处理:通过筛选.风选,以除尽原料中的杂质提高原料质量.原料的粉碎;将含水量≌12.18%的玉

米芯用粉碎机粉碎至粒径≤5mm

将已粉碎的原料投入浸泡池中加稀酸溶液浸泡,适合玉米芯。进行顶处理的最件是:水温80' C.时间60mi

n,不断搅拌.以除去胶质、果胶、灰分等.预处理完华,放掉废水,玉米芯颗粒选入水解锅、用稀酸比

用水预处理<温度为120° c)不仅温度低,而温度100-105c的条件下进行水解。-般-次投料<玉米芯)

700kg <折合绝干料590kg左在水解时间为2-3h (从水沸后计时)。

联系方式
手机:18972003131
电话:0717-6288118
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