1、低聚木糖很难为人体消化酶所分解

低聚木糖用唾液、胃液、胰液和小肠酶液进行的消化实验表明:各种消化液几乎都不能分解低聚木糖，它的能量值几乎为零，既不影

响血糖浓度，也不增加血糖中胰岛素水平，并且不会形成脂肪沉积，故可在低能里食品中发挥作用，低聚木糖*限度地满足了那些喜爱

甜品而又担心糖尿病和肥胖的人的要求，因此糖尿病人、肥胖病人和低血糖病人均可放心食用。

2、低聚木糖的酸、热稳定性好，难发酵，低聚木糖与其他低聚糖相比，低聚木糖的突出特点是稳定性非常好。低聚木糖即使在酸性条

件下(PH=2.5-7)加热至100C也基本不分解，而某些功能性低聚糖在酸性条件下则很容易分解，从而其促进双歧杆菌增殖活性降低。

3、低聚木糖有效摄入里少

其他功能性低聚糖，每日摄取的有效剂里:

低聚果糖5. 0-20.0g

低聚半乳糖8. 0-10.0g

大豆低聚糖3. 0-10. 0g

异麦芽低聚糖15. 0-20.0g

低聚木糖每日摄取的有效剂里: 0. 7-1.4克/天